Proceso de Asesoría
Un proceso transparente en cuatro etapas, diseñado para acompañarte desde la idea hasta la distribución oficial de tu producto.
Familiarización de receta y proyecto
El primer paso es conocerte a ti y a tu producto. No necesitamos que compartas tu receta todavía.
Tendremos una o varias reuniones presenciales o virtuales para que nos cuentes sobre tu proyecto: qué produces, cómo lo produces, en qué canal lo distribuyes (o planeas distribuirlo) y cuáles son tus objetivos.
En esta etapa discutimos el alcance de la colaboración: ¿necesitas solo la tabla nutrimental? ¿la etiqueta completa? ¿estabilización de fórmula? ¿todo lo anterior?
A partir de la firma del contrato de confidencialidad, podremos conocer tu receta, insumos y proceso en detalle, y comenzar las pruebas necesarias.
Entregable de esta etapa
Contrato de confidencialidad firmado y alcance de proyecto definido.
Cotización y planeación
Con el alcance definido, preparamos una propuesta económica y un plan de trabajo detallado.
De acuerdo con los objetivos planteados, presentamos una cotización clara y un plan de trabajo con tiempos estimados para cada etapa.
El plan puede variar según los requerimientos: estandarización de fórmula, pruebas de vida de anaquel, cálculo o análisis bromatológico de tabla nutrimental, información de etiquetado, etc.
Todo queda documentado para que puedas tomar una decisión informada. Sin letra pequeña.
Entregable de esta etapa
Propuesta económica y cronograma de trabajo.
Fabricación de primeros lotes
Trabajamos contigo en la producción real, no solo en papel.
Te acompañamos en las primeras fabricaciones para verificar que la fórmula estandarizada funcione en condiciones reales de producción y que los procesos documentados se ejecuten correctamente.
Si es necesario, te contactamos con maquilas artesanales especializadas en tu tipo de producto, con quienes tenemos relación de trabajo.
En paralelo, si el alcance incluye estudios de vida de anaquel, iniciamos el muestreo periódico en esta etapa.
Entregable de esta etapa
Fórmula estandarizada y primeros lotes producidos con acompañamiento.
Entrega y seguimiento
La colaboración formal concluye con un producto listo para el mercado. Pero no te dejamos solo.
Concluimos la colaboración al tener una etiqueta final aprobada y un producto estable bajo los alcances de tu propia fabricación.
Continuamos al pendiente de tu proyecto y te ponemos en contacto con algunos distribuidores artesanales para darle entrada a tu producto en el mercado.
Si en el futuro deseas desarrollar nuevos productos o actualizar tu etiqueta (por cambios de normativa, por ejemplo), estaremos disponibles para una nueva asesoría.
Entregable de esta etapa
Etiqueta final conforme a NOM-051, producto estable y contactos de distribución.
Sobre los tiempos
Los tiempos varían según el alcance de cada proyecto. Un cálculo teórico de tabla nutrimental puede resolverse en días; un estudio de vida de anaquel completo puede llevar semanas o meses dependiendo de la vida útil esperada del producto.
En la Etapa 2 (Cotización y Planeación) te presentaremos un cronograma realista y ajustado a tus necesidades.
¿Listo para llevar tu producto al siguiente nivel?
Cuéntanos sobre tu producto y objetivos. Te responderemos con una propuesta personalizada.